Монофлоральный липовый мед: Не каждый год липа может давать много нектара, во многих
регионах она обильно выделяет нектар один раз в 3-5 лет.
Произведенный из соцветий липы кремового цвета, встречающихся по многим районам РФ (но
отличается по вкусу в зависимости от района произрастания). Липовый мед является одним из
немногих исключительных сортов меда, который имеет цвет от водянисто-белого до светлого, но
при этом обладает сильным, характерным вкусом с легкой пряностью и характерным затяжным
послевкусием. Его несколько свежий, приятный "древесный" аромат очень хорош с чаем, и
хорошо сочетается со многими рецептами, например, для заправки салатов и маринадов.